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西安饮食股份有限公司（股票代码：000721）是一家由西安旅游集团有限责任公司控股的上市公司，主要从事餐饮服务和食品加工两大产业。公司成立于1956年，前身为西安市饮食公司，1997年4月30日在深圳证券交易所上市。公司总部位于陕西省西安市碑林区南二环西段27号西安旅游大厦6层。

公司业务西安饮食股份有限公司的业务范围包括：餐饮管理品牌管理食品销售（仅销售预包装食品）食品互联网销售（仅销售预包装食品）新鲜水果零售和批发农副产品销售物业管理会议及展览服务组织文化艺术交流活动非居住房地产租赁文化场馆管理服务等。

旗下品牌公司旗下拥有多家知名餐饮品牌，包括：西安饭庄老孙家饭庄德发长酒店同盛祥饭庄西安烤鸭店春发生饭店东亚饭店大香港酒楼白云章饺子馆清雅斋涮锅大王聚丰园饭店五一饭店新中华甜食店常宁宫园林酒店字号兴·IN食西安老字号美食集合易俗社文化街区IN食西安老字号集群西安桃李旅游烹饪专修学院西安大业食品有限公司西饮呀米食品公司餐饮服务分公司印食先品牌公司电子商务分公司。

其中，11家餐饮企业被认定为“中华老字号”，同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺和老孙家饭庄的羊肉泡馍制作技艺均被列入国家级非物质文化遗产名录。

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财务状况截至2024年前三季度，西安饮食实现营业收入5.12亿元，归母净利润为8863万元。

最新动态2025年3月28日，西安饮食发布公告称，控股股东西旅集团将其持有的部分股份进行质押，具体为3280万股，占其所持股份比例为18.46%，占公司总股本比例为5.72%。而在2025年3月20日，西旅集团解除了3280万股的质押。

西安饮食股份有限公司凭借其深厚的历史底蕴和独特的美食文化，在资本市场上也取得了显著的成就，多次荣获“全国餐饮百强企业”和“中国餐饮十强榜”称号

西安饮食（000721）——餐饮行业的百年老店

西安饮食，股票代码000721，是一家拥有百年历史的餐饮企业，自1997年4月30日上市以来，始终在深圳证券交易所主板A股板块交易。公司主营业务涵盖餐饮服务及工业化食品加工及销售，旗下拥有众多知名品牌，如西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄等，是陕西省和西安市最具代表性的对外接待窗口。

公司概况

西安饮食股份有限公司成立于1996年12月31日，总部位于陕西省西安市。公司主要从事餐饮服务、食品加工、销售、物业管理、投资项目信息咨询及中介服务、技能培训等业务。截至2023年，公司拥有20家分公司、17家子公司，大小门店网点130多个，遍布全国多个省市。

主营业务

西安饮食的主营业务分为餐饮服务和食品工业两大板块。

餐饮服务方面，公司以中华老字号品牌为核心，提供各类餐饮体验，包括餐馆、快餐、外卖等，旨在满足消费者对美食和用餐体验的需求。公司旗下拥有西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店、春发生饭店、大香港酒楼等21家分公司、18家子公司，多为被国家商务部认定的中华老字号。

食品工业方面，公司主要从事工业化食品加工及销售，产品包括糕点、食品、饮料等，满足消费者对高品质食品的需求。

财务状况

根据西安饮食2023年年度报告，公司营业收入为73,000万元，同比增长48.476%。归属于上市公司股东的净利润为亏损9,900万元，亏损额较上年同期有较大幅度的减少。公司预计本报告期归属于上市公司股东的净利润为负值，亏损额较上年同期有较大幅度的减少，主要原因系市场开拓取得成效，营业收入同比大幅增加，经营持续向好，同时公司管理效能提升，综合降本初见成效，但相关固定费用较高，影响当期业绩未达盈利预期。